Clik here to view.
Designtempel och Conranbönor
För ett par år sen öppnades ett nytt mattempel i Köpenhamn, Custom House. Designtemplet (för det är det!) ligger nere vid den gamla “Pilen” terminalen precis vid vattnet. 3 olika trendiga restauranger...
View ArticleClik here to view.
Borlotto
Borlottobönan är väl den mest typiska italienska bönan av dem alla och i Italien vimlar det av olika sorters Borlotto-bönor! Alla har väldigt färgstarka namn, liksom bönbaljorna! Vad sägs om “100...
View ArticleClik here to view.
Frossa i borlotti!
Det finns inga andra bönor som är så förknippade med Italien som borlottibönor. Inga andra bönor syns så mycket på grönsaksmarknaderna där. Att odla egna borlottibönor är hur enkelt som helst och det...
View ArticleClik here to view.
Borlottibönor från Lombardiet
Här ska det bli borlottibönor. Alla bönplantor har ju jättefina blommor i ljusa pastellfärger. Denna låga sort från Vigevano i Lombardiet har vackert ljuslila blommor.
View ArticleClik here to view.
Det är bra för miljön (och kroppen) att äta bönor!
Nu ska vi i Sverige bli mangiafagioli – bönätare! 2013 slår gourmetgarage.dk ett slag för de nyttiga och mångsidiga bönorna. Idag vill många äta mindre kött (och gör det också enligt nyheterna...
View ArticleClik here to view.
Odla Borlotti!
Det är några månader kvar tills man kan så bönor men sen i slutet av maj är det dags för Borlotti igen! Vackra, goda och nyttiga bönor. Och tänk att det finns så många olika sorters Borlotti att välja...
View ArticleClik here to view.
Det finns många olika sorters borlotti!
När vi startade vår verksamhet 2004 fanns det inga fröer till borlottibönor på marknaden i Skandinavien. Idag har de flesta fröfirmor Borlottobönor i sitt sortiment och till och med som frönyhet. Men...
View ArticleClik here to view.
Hur ser jag att mina borlotti är skördeklara?
Vi får ofta frågan hur man ser att borlottibönorna är färdiga att skördas. Bönbaljorna ska ha fått sin vackra färger och man kan se att bönorna “bullar” ut. Om man kikar in i bönbaljan ska bönorna där...
View Article
